麺匠の誉山形蕎麦膳 - 山形そば本舗山形のめん造り80余年元祖こんにゃくそば酒井製麺所

麺匠の誉山形蕎麦膳 10025

3,240円(税込)

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＼＼新鮮で風味豊かな山形そばを味わえる／／

麺匠の誉山形蕎麦膳は、当社一押しの逸品です。90余年の歴史を持つ麺造りの老舗が守り続ける製法で生み出されたこの蕎麦は、山形のそば処ならではの風味を堪能できます。当社麺匠シリーズの山形蕎麦と、そばそうめん、なめこそばの詰合せで、三種類の味わいを楽しむことができます。

山形らしい素朴で奥深い味わいの蕎麦は、食べるだけで地元の風情を感じられる贅沢な一品です。そばの風味と食感を存分に楽しみたい方にぴったりのセットです。家族や友人との集まりや特別な日にも最適な一品と言えるでしょう。

この山形蕎麦膳を味わうことで、そば処やまがたを感じるひとときを過ごすことができます。心と体を癒やす食事として、また贈り物としても喜ばれること間違いなしです。季節の変わり目や気分転換のときに、心を和ませる山形そばで自分へのご褒美を。

■内容量　2052g
【山形蕎麦 200g×3、そばそうめん 200g×3，なめこそば 200g×3、つゆ24g×10、一味 12g】

■原材料名
【山形蕎麦】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩
【そばそうめん】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩
【なめこそば】小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たん白、山芋粉末、なめこ、食塩／増粘剤(グァーガム)、かんすい、(一部に小麦・そば・山芋を含む)
【つゆ】果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
【一味】唐辛子(中国産)

■そば粉の配合割合
【山形蕎麦】　30％
【そばそうめん】　13％
【なめこそば】　20％未満

■麺の太さ
【山形蕎麦】角2mm
【そばそうめん】丸1.5mm
【なめこそば】角2mm

■ゆで時間
【山形蕎麦】5分（お好みのかたさ）
【そばそうめん】4分（お好みのかたさ）
【なめこそば】6分（お好みのかたさ）

■賞味期限
製造から1年間

■保存方法
直射日光及び高温多湿を避けて保存

■栄養成分表示　100gあたり
【山形蕎麦】エネルギー：340kcal　たんぱく質：12.1g　脂質：1.6g　炭水化物：69.2g　食塩相当量：0.9g
【そばそうめん】エネルギー：349kcal　たんぱく質：12.0g　脂質：1.3g　炭水化物：72.2g　食塩相当量：1.1g
【なまこそば】エネルギー：349kcal　たんぱく質：13.7g　脂質：2.0g　炭水化物：69.0g　食塩相当量：0.91g
（この表示値は目安です。）