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  • 1,500円~1,999円
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  • 3,000円以上

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酒井製麺所TOP > レシピ紹介 > 真央の「寒くなったら鍋焼うどん」

真央の「寒くなったら鍋焼うどん」

真央の「寒くなったら鍋焼うどん」 真央の「寒くなったら鍋焼うどん」

寒くなると自然に鍋になっちゃうのは何故ー!
日本人だからー?どうでも二人こたつであつあつふ~ふ~、これって
絶対日本よね~。
そんなわけでおすすめは「鍋焼うどん」ですー。
当社には最適な乾麺で「めんはっと」と言うのがあるんです。
これは平麺で幅の広い、甲府の「ほうとう」に良く似ているめんです。
これを使いますよー!


(材料)二人前
ゆでた「めんはっと」  適量     長ねぎ   1/2本
ゴボウ          60g     とり肉    100g
ニンジン         30g     たまご    2個
油あげ          1枚     せり      お好み
つゆ           適量     もち      お好み

作り方
①ゴボウ、にんじん、長ねぎ、とり肉をお好みの大きさにカットする。
②油あげを油抜きをする。とり肉、ごぼう、にんじんは下茹でしておく。
③ゆでた「めんはっと」を鍋にいれる。他の具も盛り付ける。
④つゆを入れ、たまごが白くなるほど火が入ったら完成。
つゆは甘しょっぱさが結構大事。すき焼き風の味つけがいいかな。
あと、ゴボウが重要!山形弁でゴンボ!これだわよ、味濃くなるわよー。
 

是非、お試しあれ。

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新着情報 INFORMATION

2017年11月16日
温かいそば
山形は今季初の雪がちらちら、ちょっと早くないですかーっと、ぼやいてます。冬到来、それならと、レシピ集に温かいそばレシピ入れました。
2017年09月11日
むきそばを販売します
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ダイエットに有効でスーパーモデル達も御用達の一品」。
ついに酒井からも。
2017年08月18日
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真夏の太陽どこ行ったー!!と、言いたくなる天気なんですがそれでも、これから残暑が厳しい予報が出ています。そろそろ出てくるのが夏バテ現象ですね。四季便りにその辺を載せてるのでご覧ください。
2017年08月04日
「花笠まつり」
いよいよ始まりでーす。
東北4大祭り、さァ、始まり始まりー!!
2017年07月12日
ネットの日経グルメクラブに掲載
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2017年06月23日
さくらんぼ狩りがピーク
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山形はサクランボ一色の季節になりました。
お出かけいかがですか?
2017年06月14日
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人気のこんにゃくそば3種類を4把づつ詰め合わせたコンパクト御重箱。
少人数向けギフトとして好評です。
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