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価格帯別 BY PRICE

  • 1,500円~1,999円
  • 2,000円~2,999円
  • 3,000円以上

営業日カレンダー CALENDAR

お中元・お歳暮等の繁忙期には、通常発送が7営業日以内となりますのでご了承下さい。
なお、発送予定日につきましては返信メールにてご確認下さい。

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そばの話

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レシピ紹介 RECIPE INTRODUCTION

松茸そば

松茸そば

きのこの王様と言えば天下の松茸。立ちのぼる放香に笑顔がついこぼれてしまう。そんなお蕎麦です。

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鴨南蛮そば

鴨南蛮そば

秋から冬の季節は鴨肉が美味しい。調べてみたら合鴨か鶏を使うケースが多い様、さらに調べると合鴨はアヒル肉だという。マガモ肉は安定して入らないから仕方ないのかも?鴨だけに?

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なめこそば

なめこそば

食感が魅力のなめこはよく使われる具材です。小粒のなめこもいいのですが秋は少し大きい天然なめこがおすすめです。
傘の開いた大きいなめこは風味もよく、肉厚で歯ごたえ食感も十分。おそばを食べる時のアクセントにもなり、醤油ベースのスープと相性抜群です。

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山かけ月見そば

山かけ月見そば

温かくても冷たくてもいい蕎麦と言えばこれ。
しかも下処理的な事はほとんど無い。しいて言えば山いもをすりおろす事位か? あっ、ネギも刻んで下さい。 それでいて栄養価が高くバランスのよい食事がとれます。

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きのこたっぷり和風パスタ

きのこたっぷり和風パスタ

お米パスタをおもいっきり和風に仕上げました。
シンプルですがお米パスタの特徴を堪能できるレシピです。

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海老とほうれん草のだだちゃ豆クリームパスタ

海老とほうれん草のだだちゃ豆クリームパスタ

だだちゃ豆を練りこんだオリジナルパスタ。有名レストランでも使用されている人気パスタです。見た目も味も抜群です。
塩味・クリーム系がおすすめです。

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ピリ辛・ジャージャー麺風お米パスタ

ピリ辛・ジャージャー麺風お米パスタ

お米の和・パスタの洋・ジャージャー麺の中・和洋折衷パスタ

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フレッシュトマトとひき肉のお米パスタ

フレッシュトマトとひき肉のお米パスタ

お米独特のモチモチ感とひき肉とトマトの食感の相性がgood!!

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おろし納豆こんにゃくそば

おろし納豆こんにゃくそば

世界の教授 坂本龍一さん『はなまるマーケット』紹介レシピ

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揚げなすぶっかけそば

揚げなすぶっかけそば

簡単アレンジでいつもと違った美味しいおそばに!!
冷たくしておいしい。つゆを温めてもいいですよ。

                       利恵

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納豆入り冷麦

納豆入り冷麦

夏においしいそうめんだけど麺の種類を変えたら
いつでもお勧めの一品ですよ。
ネバネバパワーで元気いっぱい!!
                     利恵

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そば粉クッキー

そば粉クッキー

クッキーって、手軽だと思いません?
そーんなに難しくは、、無いですもの。
特に秋ってもの哀しいって言うか、乙女チックな季節。
だから(決めつけてる)読書の秋で文学少女なんか演出したくなる。
そんな時よ、クッキーって必須アイテムになるわ。
これで紅茶があれば完璧な読書乙女。さあ、あなたもやってみるのよー。
                                   真央    

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そば粉パウンドケーキ

そば粉パウンドケーキ

新そば粉が出回り始めました。
この秋、美味しいケーキつくりましょ!。
食欲の秋、スイーツで食べるそばですー。
生クリームがあれば完璧でしょう。甘さも控えめになってるから
私の彼でも大丈夫なわけ、、、、、。
さぁ、みなさん、いい時間をお過ごし下さいね。
                              真央


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クリスマスボンゴレお米のパスタ

クリスマスボンゴレお米のパスタ

クリスマス、本命を射止めたい人、必殺愛のボンゴレでメリークリスマス
なんてどうでしょう。
パプリカ、ピーマンは星型にして演出してみましょう。
ツリー型でもいいわね。まずは気分を盛り上げるのって大事ですよねー。

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クリスマスパスタ(チーズクリームだだちゃパスタ)

クリスマスパスタ(チーズクリームだだちゃパスタ)

真央ですー、いい感じのクリスマスにしたい時このパスタはどう?
ワインは白かしら。平麺のグリーン色が白いクリームとマッチング。

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真央の「寒くなったら鍋焼うどん」

真央の「寒くなったら鍋焼うどん」

寒くなると自然に鍋になっちゃうのは何故ー!
日本人だからー?どうでも二人こたつであつあつふ~ふ~、これって
絶対日本よね~。
そんなわけでおすすめは「鍋焼うどん」ですー。
当社には最適な乾麺で「めんはっと」と言うのがあるんです。
これは平麺で幅の広い、甲府の「ほうとう」に良く似ているめんです。
これを使いますよー!


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スタッフおすすめ商品 PICK UP

こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

めかぶこんにゃくそば詰合せ

めかぶこんにゃくそば詰合せ

デビューしてすぐ、ギフト品順位NO2に躍進。今ではすっかり1位が定着。人気の従来こんにゃくそばと食べ比べる楽しみもあります。

炊きそば2袋入り

炊きそば2袋入り

スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2018年02月19日
桜そば
3月1日から発送開始で「桜そば」が受付開始です。
春ですなァ。
ひな祭りにもよろしいのではないでしょうか?
あわせて、これも春を告げる「わかめうどん」、おすすめです。
2018年02月09日
季節のわかめうどん
今年もわかめうどん出ましたよー。
おいしいですよー。
わかめ好きの爺がおすすめしますよー!。
2018年02月09日
2018  寒晒しそば
今年も雪の中、寒晒しそばの作業が進行しています。
最も大変な、沢からの引き上げが終わりました。
詳しくは四季便りに飛んで下さいね。
2017年12月26日
お知らせ
26日からのご注文分は年明け5日以降からの出荷となります。
年内配送は終了いたしました。
2017年11月25日
年越しそば
いよいよ「年越しそば」(生)の受付開始です。
発送日が限定されますので早めに欲しい商品との同梱は出来ないのでご注意ください。
2017年11月16日
温かいそば
山形は今季初の雪がちらちら、ちょっと早くないですかーっと、ぼやいてます。冬到来、それならと、レシピ集に温かいそばレシピ入れました。
2017年09月11日
むきそばを販売します
NHKで以前放送された「スーパーフード」それが「むきそば」。
ダイエットに有効でスーパーモデル達も御用達の一品」。
ついに酒井からも。
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