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そばの話

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そばの話 その6

2012年02月18日

『蕎麦八徳』

そばを食することによって人体に及ぼす影響から昔から『蕎麦八徳』にもその効用が明記されております。江戸時代の中期から江戸の粋な町人文化によって築き上げられた蕎麦は、今現在も人気の高い健康食品とされています。

非穀美於穀・・・・・五穀ではないが五穀より美味しい

膳中備天地・・・・・お膳の中に自然の全てが入っている

器少饗応厚・・・・・器は少ないがもてなしは厚い

雖食後能進・・・・・食後であっても蕎麦は食べられる

多食腹耗易・・・・・蕎麦は沢山食べても消化がよい

和湯防寒気・・・・・蕎麦湯を飲めば寒気防ぎ

毎日食無飽・・・・・毎日蕎麦を食べても飽きることは無い

実是仙家食・・・・・仙人は露を食べて生きたと言うが実は蕎麦を食べていたと言う

以上『蕎麦八徳』は蕎麦のすべてを語っているものです。

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こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

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なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

めかぶこんにゃくそば詰合せ

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デビューしてすぐ、ギフト品順位NO2に躍進。今ではすっかり1位が定着。人気の従来こんにゃくそばと食べ比べる楽しみもあります。

炊きそば2袋入り

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スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2018年04月21日
桜そば終了
今年も「桜そば」ご利用ありがとうございました。
山形の桜吹雪とともに今季分終了とさせていただきます。
2018年02月19日
桜そば
3月1日から発送開始で「桜そば」が受付開始です。
春ですなァ。
ひな祭りにもよろしいのではないでしょうか?
あわせて、これも春を告げる「わかめうどん」、おすすめです。
2018年02月09日
季節のわかめうどん
今年もわかめうどん出ましたよー。
おいしいですよー。
わかめ好きの爺がおすすめしますよー!。
2018年02月09日
2018  寒晒しそば
今年も雪の中、寒晒しそばの作業が進行しています。
最も大変な、沢からの引き上げが終わりました。
詳しくは四季便りに飛んで下さいね。
2017年12月26日
お知らせ
26日からのご注文分は年明け5日以降からの出荷となります。
年内配送は終了いたしました。
2017年11月25日
年越しそば
いよいよ「年越しそば」(生)の受付開始です。
発送日が限定されますので早めに欲しい商品との同梱は出来ないのでご注意ください。
2017年11月16日
温かいそば
山形は今季初の雪がちらちら、ちょっと早くないですかーっと、ぼやいてます。冬到来、それならと、レシピ集に温かいそばレシピ入れました。
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