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  • 1,500円~1,999円
  • 2,000円~2,999円
  • 3,000円以上

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酒井製麺所TOP > 麺匠さかい四季便り > ダボス会議に酒井の麺が登場

ダボス会議に酒井の麺が登場

2012年01月20日

毎年1月に開催される世界会議。各国の首脳、トップ経済人、知識人、政治指導者が一堂にスイスのダボスに会し、世界が直面する重要課題を話し合う会議で200の分科会で議題ごと討議されるのです。我が日本もJapanセッションを設け、そこで国からご指名を受けたのが山形の奥田シェフだったのです。
奥田さんと言えば自然素材を生かすイタリアンシェフとして知られています。
世界の料理人1000人に選ばれ、東京銀座のサンダンデロ、東京駅のパスタ専門ユデロをプロデュース、山形庄内のアルケッチャーノ、イルケッチャーノ、3店舗のオーナーシェフでもあります。
情熱大陸にも登場した注目シェフです。そのシェフが世界に勧めたいと選んだ食材が当社の「西蔵王産新そば」、最上早生の藪蕎麦で「挽き込みそば」だったのです。どういうスタイルでこのそばを調理し、世界の著名人の舌をうならせるのか、楽しみです。(乾麺)
しかしこのダボスという町、13000人の小さなスイスの田舎町。それが30000人に膨れ上がるというから驚き。しかも最も寒いこの時期に。
単に会議というよりとても熱い駆け引きが裏で行われるのでしょうね。
世界に不安を与えた原子力、中国の軍備増強、北朝鮮問題、イラン核問題と経済封鎖、EU問題、イスラムの自由化問題、各紛争地域問題、経済自由化の諸問題、・・・・・・きりがありませんね。
頭を悩ませる世界トップ人に胃袋から元気になってもらえたら・・・・酒井としては嬉しいな。
                                      なべ爺

スタッフおすすめ商品 PICK UP

こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

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なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

めかぶこんにゃくそば詰合せ

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デビューしてすぐ、ギフト品順位NO2に躍進。今ではすっかり1位が定着。人気の従来こんにゃくそばと食べ比べる楽しみもあります。

炊きそば2袋入り

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スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2018年04月30日
よもぎそば販売、3日より発送開始!!
桜が終わって端午の節句から初夏は「よもぎそば」です。
3日から配送可能、受付開始です。
2018年04月21日
桜そば終了
今年も「桜そば」ご利用ありがとうございました。
山形の桜吹雪とともに今季分終了とさせていただきます。
2018年02月19日
桜そば
3月1日から発送開始で「桜そば」が受付開始です。
春ですなァ。
ひな祭りにもよろしいのではないでしょうか?
あわせて、これも春を告げる「わかめうどん」、おすすめです。
2018年02月09日
季節のわかめうどん
今年もわかめうどん出ましたよー。
おいしいですよー。
わかめ好きの爺がおすすめしますよー!。
2018年02月09日
2018  寒晒しそば
今年も雪の中、寒晒しそばの作業が進行しています。
最も大変な、沢からの引き上げが終わりました。
詳しくは四季便りに飛んで下さいね。
2017年12月26日
お知らせ
26日からのご注文分は年明け5日以降からの出荷となります。
年内配送は終了いたしました。
2017年11月25日
年越しそば
いよいよ「年越しそば」(生)の受付開始です。
発送日が限定されますので早めに欲しい商品との同梱は出来ないのでご注意ください。
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