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  • 3,000円以上

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酒井製麺所TOP > 麺匠さかい四季便り > ダボス会議に酒井の麺が登場

ダボス会議に酒井の麺が登場

2012年01月20日

毎年1月に開催される世界会議。各国の首脳、トップ経済人、知識人、政治指導者が一堂にスイスのダボスに会し、世界が直面する重要課題を話し合う会議で200の分科会で議題ごと討議されるのです。我が日本もJapanセッションを設け、そこで国からご指名を受けたのが山形の奥田シェフだったのです。
奥田さんと言えば自然素材を生かすイタリアンシェフとして知られています。
世界の料理人1000人に選ばれ、東京銀座のサンダンデロ、東京駅のパスタ専門ユデロをプロデュース、山形庄内のアルケッチャーノ、イルケッチャーノ、3店舗のオーナーシェフでもあります。
情熱大陸にも登場した注目シェフです。そのシェフが世界に勧めたいと選んだ食材が当社の「西蔵王産新そば」、最上早生の藪蕎麦で「挽き込みそば」だったのです。どういうスタイルでこのそばを調理し、世界の著名人の舌をうならせるのか、楽しみです。(乾麺)
しかしこのダボスという町、13000人の小さなスイスの田舎町。それが30000人に膨れ上がるというから驚き。しかも最も寒いこの時期に。
単に会議というよりとても熱い駆け引きが裏で行われるのでしょうね。
世界に不安を与えた原子力、中国の軍備増強、北朝鮮問題、イラン核問題と経済封鎖、EU問題、イスラムの自由化問題、各紛争地域問題、経済自由化の諸問題、・・・・・・きりがありませんね。
頭を悩ませる世界トップ人に胃袋から元気になってもらえたら・・・・酒井としては嬉しいな。
                                      なべ爺

スタッフおすすめ商品 PICK UP

こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

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なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

めかぶこんにゃくそば詰合せ

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デビューしてすぐ、ギフト品順位NO2に躍進。今ではすっかり1位が定着。人気の従来こんにゃくそばと食べ比べる楽しみもあります。

炊きそば2袋入り

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スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2017年09月11日
むきそばを販売します
NHKで以前放送された「スーパーフード」それが「むきそば」。
ダイエットに有効でスーパーモデル達も御用達の一品」。
ついに酒井からも。
2017年08月18日
夏の体調管理
真夏の太陽どこ行ったー!!と、言いたくなる天気なんですがそれでも、これから残暑が厳しい予報が出ています。そろそろ出てくるのが夏バテ現象ですね。四季便りにその辺を載せてるのでご覧ください。
2017年08月04日
「花笠まつり」
いよいよ始まりでーす。
東北4大祭り、さァ、始まり始まりー!!
2017年07月25日
「天保そば」限定販売
「天保そば」の販売を再開いたします。
50箱限定ですので期間的にはお盆前あたりに切れるかも
と、いったところでしょうか。早めのご利用おすすめ致します。
2017年07月12日
ネットの日経グルメクラブに掲載
日経グルメクラブに掲載されております。冷たい麺の探訪として読み応えのある内容ですよ。是非アクセスしてみて下さい。
2017年06月23日
ご連絡
人気の「天保そば」は7月6日頃まで品切れとなります。
2017年06月23日
さくらんぼ狩りがピーク
梅雨空とは言うものの比較的雨の少ない東北です。
山形はサクランボ一色の季節になりました。
お出かけいかがですか?
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