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酒井製麺所TOP > 麺匠さかい四季便り > 米粉パスタ、オファー殺到!!

米粉パスタ、オファー殺到!!

2011年02月21日

当社の商品群の中にあるパスタ、その中のお米パスタが脚光を浴びているのです。実はこの話には、あの奥田シェフが関係しています。
奥田シェフを知らない方のために少しご紹介しましょう。
情熱大陸で見た方はおりますか? サライの記事で見た方はおりますか?
グルメ番組にも出ていたりしますが、、、、、。奥田シェフ、イタリアスローフード協会が選ぶ世界の料理人1000人の中の一人なのです。日本では11人しか選ばれていません。海外でも活躍し注目されています。
そんな奥田シェフがパスタ製造の地元共同開発会社として選んだのが当社という訳です。そして出来たお米の平麺パスタ、県の米粉利用拡大という目標と奥田シェフの地元食材で地域を元気にする、という理想が一致し、県内のオーナーシェフ、レストランを対象にお米パスタの調理研究会が開かれたのです。
その模様がニュースで流れた翌日から、、、、、、、、はい、お電話が、、、
なかなか鳴り止まなくて、、、、ははは。
ありがとうございます。レストランというレストランに当社パスタがマリアージュできれば、、、、などと考えております。
追伸ですが、他にだだちゃ豆パスタとかもあるんですよ。

米粉の利用拡大を目指して「やまがた米っ粉クラブ」も始動、そのキックオフイベントでパスタに限らず、お菓子、和食、洋食、あらゆるジャンルで米粉食品を試食審査するイベントが開かれたのですが、ここでも奥田シェフが活躍していたのは言うまでもありませんね。
                               ナベ爺

お米パスタはこちら

                          

  • 米粉パスタ、オファー殺到!!
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スタッフおすすめ商品 PICK UP

こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

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なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

めかぶこんにゃくそば詰合せ

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デビューしてすぐ、ギフト品順位NO2に躍進。今ではすっかり1位が定着。人気の従来こんにゃくそばと食べ比べる楽しみもあります。

炊きそば2袋入り

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スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2018年02月19日
桜そば
3月1日から発送開始で「桜そば」が受付開始です。
春ですなァ。
ひな祭りにもよろしいのではないでしょうか?
あわせて、これも春を告げる「わかめうどん」、おすすめです。
2018年02月09日
季節のわかめうどん
今年もわかめうどん出ましたよー。
おいしいですよー。
わかめ好きの爺がおすすめしますよー!。
2018年02月09日
2018  寒晒しそば
今年も雪の中、寒晒しそばの作業が進行しています。
最も大変な、沢からの引き上げが終わりました。
詳しくは四季便りに飛んで下さいね。
2017年12月26日
お知らせ
26日からのご注文分は年明け5日以降からの出荷となります。
年内配送は終了いたしました。
2017年11月25日
年越しそば
いよいよ「年越しそば」(生)の受付開始です。
発送日が限定されますので早めに欲しい商品との同梱は出来ないのでご注意ください。
2017年11月16日
温かいそば
山形は今季初の雪がちらちら、ちょっと早くないですかーっと、ぼやいてます。冬到来、それならと、レシピ集に温かいそばレシピ入れました。
2017年09月11日
むきそばを販売します
NHKで以前放送された「スーパーフード」それが「むきそば」。
ダイエットに有効でスーパーモデル達も御用達の一品」。
ついに酒井からも。
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