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2010年夏号⑤ 夏こそ麺がいい、「肉そば」「そうめん」

2010年08月05日

ちゅるちゅる、ずずずー、あちらこちらから聞こえる夏の音は麺をすする音。
外ではセミが夏を謳歌し、風鈴が涼やかな音を奏でるお昼時、やっぱり夏は麺でしょう。
最近、肉そばの店が増殖中です。かつて河北町で生まれ、近郊の寒河江市、天童、山形市と勢力を拡大、仙台、東京へも進出する
勢いに加え、ここに来て地元で更に密度を増してきました。国道を走ればそのノボリを見つけるのも容易です。当社取引先でも「さわばた」「立花支店」さんなどがオープンしています。ここまで来ると県民食と呼べそうです。知らない方のためにご説明しましょう、これは汁そばで独特の深みのある醤油スープがベースです。ここに鶏肉(親鶏)がのります。歯応えがブロイラーとぜんぜん違います。そこがいいのです。一方、家庭ではこの季節の第一位はそうめんなわけです。他にも、冷やし中華、冷たいラーメン、冷麺、つけめん等、数ある夏の麺をさておき、くどいですが第一位です。社内の主婦のみなさんに聞きました。「なんでそうめん?」 答えの第一位、「手間要らず」第二位「夏だから」第三位「動きたくない」??んー、なんとなく分かったぞー、山形の夏は暑い、だるい、そんな時の味方なんだね。包丁は薬味を刻む時一瞬使うだけ、簡単、楽チン、美味い、喉越し爽快、乾麺はいつでも使える常備食。そう、いつでも使えるってトコが大事なんですね。   そうめん、ひやむぎは夏の定番だけど、もう一つ紹介したいのが「そばそうめん」。そばの風味とそうめんの爽快さを併せ持つ優れもの。欲張りさんを満足させる当社の切り札、一度試して損は無い、と、自負しております。
10袋入り、20袋入り、30袋入り、お好みを電話オペレーターにお申し付け下さい。肉そばもございます。

  • 2010年夏号⑤ 夏こそ麺がいい、「肉そば」「そうめん」
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なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

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スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2017年11月16日
温かいそば
山形は今季初の雪がちらちら、ちょっと早くないですかーっと、ぼやいてます。冬到来、それならと、レシピ集に温かいそばレシピ入れました。
2017年09月11日
むきそばを販売します
NHKで以前放送された「スーパーフード」それが「むきそば」。
ダイエットに有効でスーパーモデル達も御用達の一品」。
ついに酒井からも。
2017年08月18日
夏の体調管理
真夏の太陽どこ行ったー!!と、言いたくなる天気なんですがそれでも、これから残暑が厳しい予報が出ています。そろそろ出てくるのが夏バテ現象ですね。四季便りにその辺を載せてるのでご覧ください。
2017年08月04日
「花笠まつり」
いよいよ始まりでーす。
東北4大祭り、さァ、始まり始まりー!!
2017年07月12日
ネットの日経グルメクラブに掲載
日経グルメクラブに掲載されております。冷たい麺の探訪として読み応えのある内容ですよ。是非アクセスしてみて下さい。
2017年06月23日
さくらんぼ狩りがピーク
梅雨空とは言うものの比較的雨の少ない東北です。
山形はサクランボ一色の季節になりました。
お出かけいかがですか?
2017年06月14日
こんにゃくそば「玉手箱」販売開始
人気のこんにゃくそば3種類を4把づつ詰め合わせたコンパクト御重箱。
少人数向けギフトとして好評です。
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