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2010年春号③ 酒井製麺商品情報

2010年04月04日

前回冬号でお知らせした「こんにゃくそば」ですが、最近、当社社長がコミュニティ新聞のインタビューに答えております。
山形弁で応じておりまして、とても味わい深い(難解パズル?)そのまま一部抜粋でお届けいたします。 以下

こんにゃくそばの話しかえ?だからよ、あれはよ『丹野こんにゃく』のオヤジさんが練ったこんにゃく持って来てよ、これでソバでも作ってみで。ってところから始まったんだなぁ。んでもうまぐいかなくて、出来るまでは半年(はんとす)以上かかったっけねぇ。20年以上も前の話さ。
田舎そばが主流の山形でウケないと思って小売はしないで『丹野こんやく』で売ってた程度。偶然、三越のバイヤーの目に留まって。三越で置いてくれることになり、おまけに通販番組でも取り上げてくれたもんだから、もう大変。東京、大阪、その他百貨店から注文が入って、いっぺんに全国区になったわげよ。
味は・・・?そのへんがよ、なんともいえないんだなぁ(笑)ただ、口当たりが良くて、ツルツル感があるのはタスカだ(確かだ)。著名人にもファンが多い・・・?上沼恵美子さんが関西のTVで何回も紹介してくれてんだな。コシがあって喉越しが良くて、市販の麺では一番だって。
次が坂本龍一さん、空輸してもらっても食べたい・・・と。ニューヨークさ住んでるものね。
・・・・・・・・・・・・・・以上、抜粋でお届けいたしました。多少標準語に近づけてあります。

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スタッフおすすめ商品 PICK UP

こんにゃくそば10把つゆ付  ネット限定

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なんといっても人気の『こんにゃくそば』御中元ギフト期間もたくさんのご注文頂いております。ギフト最適品としておすすめ致します。

めかぶこんにゃくそば詰合せ

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デビューしてすぐ、ギフト品順位NO2に躍進。今ではすっかり1位が定着。人気の従来こんにゃくそばと食べ比べる楽しみもあります。

炊きそば2袋入り

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スーパーフードと言われる食材です。NHK朝イチでダイエットや老化防止食材として紹介されています。

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新着情報 INFORMATION

2017年11月16日
温かいそば
山形は今季初の雪がちらちら、ちょっと早くないですかーっと、ぼやいてます。冬到来、それならと、レシピ集に温かいそばレシピ入れました。
2017年09月11日
むきそばを販売します
NHKで以前放送された「スーパーフード」それが「むきそば」。
ダイエットに有効でスーパーモデル達も御用達の一品」。
ついに酒井からも。
2017年08月18日
夏の体調管理
真夏の太陽どこ行ったー!!と、言いたくなる天気なんですがそれでも、これから残暑が厳しい予報が出ています。そろそろ出てくるのが夏バテ現象ですね。四季便りにその辺を載せてるのでご覧ください。
2017年08月04日
「花笠まつり」
いよいよ始まりでーす。
東北4大祭り、さァ、始まり始まりー!!
2017年07月12日
ネットの日経グルメクラブに掲載
日経グルメクラブに掲載されております。冷たい麺の探訪として読み応えのある内容ですよ。是非アクセスしてみて下さい。
2017年06月23日
さくらんぼ狩りがピーク
梅雨空とは言うものの比較的雨の少ない東北です。
山形はサクランボ一色の季節になりました。
お出かけいかがですか?
2017年06月14日
こんにゃくそば「玉手箱」販売開始
人気のこんにゃくそば3種類を4把づつ詰め合わせたコンパクト御重箱。
少人数向けギフトとして好評です。
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